Gesunde Schulverpflegung mit Sternekoch in Unna-Königsborn
Kinder und Jugendliche profitieren von gesunder Schulverpflegung. Die Knappschaft und Sternekoch Stefan Marquardt setzen sich dafür ein.
Veröffentlicht: Dienstag, 13.05.2025 16:20
Sterneküche macht Schule
Am 13. Mai 2025 hat die Werner-von-Siemens-Gesamtschule in Königsborn am Projekt "Sterneküche macht Schule" teilgenommen. In den letzten acht Jahren hat die Knappschaft zusammen mit Stefan Marquardt rund 200 Schulen besucht, um den Wareneinkauf in den Küchen zu optimieren. Ziel ist es, Kindern ein gesundes und leckeres Essen zu bieten und gleichzeitig Zeit, Energie und Geld zu sparen.
Vorteile der gesunden Schulverpflegung
Durch die Verbesserung des Wareneinkaufs können Schulen nicht nur die Qualität der Mahlzeiten steigern, sondern auch Ressourcen effizienter nutzen. Dies führt zu einer Win-Win-Situation für Schüler und Schulen.