Sonntag, 22. April 2018
11. April 2018 um 14:33 Uhr

Start in die Spargelsaison: Endlich wieder Spargel!

Kreis Unna (AU) Im Kreis Unna startet ab heute offiziell die Spargelsaison. Dazu war Landwirtschaftsministerin Christina Schulze Föcking auf dem Hof Schulze Wethmar in Lünen.
Die Spargelsaison in NRW startet Foto: Antenne Unna

Die Spargelsaison in NRW startet Foto: Antenne Unna

Dank des kalten Winters sei eine gute Ernte zu erwarten. Spargel sei ein regionales Produkt - und damit so etwas wie ein Stück Heimat zum Schmecken, so Schulze Föcking. Neben dem ersten Spargel der Saison, wurde in Lünen heute auch die neue Spargelkönigin Christine I. gekrönt. Sie steht stellvertretend für die über 400 Spargelbauern in NRW. Davon gehören 8 Spargelhöfe zum Kreis Unna. Ende der Spargelsaison ist der Johannistag am 24. Juni.

Hier gibt's das Lieblingsrezept der Spargelkönigin 2018/2019 Christine I. Viel Spaß beim nachkochen:

Christines Spargelpizza Foto: Spargelstrasse NRW


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